Pupi con l'uovo, la storia del dolce di pasqua siciliano
In occasione del primo concorso del Pupo con l'uovo che organizziamo a Villa Cutò Domenica 20 Marzo, pubblichiamo un estratto inviatoci da Santi Gnoffo sulla storiadel tipico dolce siciliano fatto di pasta frolla e uova. Ogni anno, nel periodo di Pasqua, i pupi vengono prodotti in casa o presso i fornai storici di Bagheria, sono in molti a sceglierli per donarli ai più piccoli, preferendoli alle più commerciali uova di Pasqua, la sua storia è antica ed è legata alla cultura religiosa del sud Italia.
